Faire rimer l’automne avec la pomme

Ça fait, dis donc, un fameux bail, et pour cause! Entre un voyage à Londres et le boulot, je vous ai négligés et ça, c’est maaaaal… Donc me revoilà avec en tête une espèce d’obsession en ce moment : la pomme. Certes, sous des formes sucrées, mais de la pomme, tout le temps, partout :…

La Flognarde aux Pommes

Pour 4 à 6 personnes: – 3 pommes Golden – 75 gr. de beurre – 4 œufs – 100 gr. de farine tamisée – 40 cl. de lait – 90 gr. de sucre + 15 gr. de sucre vanillé (1 sachet) – Eau de fleur d’oranger Préchauffez votre four à 170°C. Épluchez, épépinez et coupez…

Les Tartines Normandes de Marie-Hélène

Voici un petit chose à grignoter les soirs d’apéro à deux ou entre amis. À servir avec un vin blanc moelleux (OULALA, le Beaumes de Venise !!!) Pour 8  convives : –          Un bon pain de campagne tranché –          1 camembert au lait cru affiné –          De la compote de pommes non sucrée ni vanillée –          Du…