Tarte Parmentière au Camembert

Pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte brisée Environ 350 gr de pommes de terre à gratin 2 belles cuillères à soupe de crème épaisse 20 cl de lait 1 camembert au lait cru 1 petite gousse d’ail Sel et Poivre noir Faites cuire à blanc votre pâte à tarte le temps indiqué sur…

La tarte fine aux tomates

Pour 4 personnes –          1 abaisse de pâte brisée ou feuilletée –          6 belles tomates grappe –          De l’huile d’olive –          Quelques anchois à l’huile –          Des câpres (facultatif) –          Parmesan et emmenthal râpés –          Basilic, sel et poivre Préchauffez votre four à 180°C en mode chaleur tournante, pour avoir une cuisson homogène. Abaissez votre…