Le Joli Mois de Mars

Les oiseaux font entendre leur gazouillis tôt matin, le soleil sort de sa tanière pour nous chauffer le dos et le front de ses premiers rayons… On dirait que le printemps pointe timidement mais sûrement le bout de son nez ! L’heure est au ravissement, au retour des petits hauts colorés (avec la veste par…

Mes rillettes de poulet de mars

Pour 6/8 convives : – 2 beaux blancs de poulet cuits – 3 bonnes cuillères à soupe de fromage blanc – 1 cuillère à soupe de mayonnaise – Du parmesan – Sel et poivre du moulin Hachez le poulet le plus finement possible. Mélangez-le au fromage blanc et à la mayonnaise. Ajoutez le parmesan, le…