Chou farci à la courge Shiatsu rôtie et magret fumé

Pour 4 personnes : 8 belles feuilles de chou vert frisé (comptez 2 feuilles par personnes) Environ 500 gr de courge Shiatsu rôtie 60 gr de Parmesan ou de Grana Padano A.O.P. 90 gr de magret de canard fumé au poivre (Monoprix Gourmet) 45 cl de bouillon de volaille Du gros sel et du poivre…

Courge Shiatsu rôtie

L’un des plaisirs de l’hiver, c’est tout de même de trouver le réconfort dans quelque bonne cucurbite orangée cuisinée. Je vous propose aujourd’hui de découvrir une gourmandise totale avec cette courge étonnante, au crémeux surprenant et qui, rôtie comme suit, saura vous ravir en accompagnement ou même en farce dans du chou frisé, par exemple….

Mac & Cheese sans gluten

C’est l’hiver. Il fait froid. On n’a qu’une envie, c’est d’être confort. Confort dans son canapé avec un thé, un chocolat chaud, un bon bouquin et le chat qui fait chauffage central sur vos genoux. Le moment de passer à table arrive et on voudrait rester dans ce confort, alors, je vous propose cette recette…