Ma soupe toute orange

Parce qu’il nous faut des vitamines en ces temps de grands frimas ! Tous les bienfaits d’ épices chaudes et corsées, alliés à la douceur du potiron et de la carotte feront de cette soupe un plat aussi réconfortant que bénéfique. Pour environ 2 litres de soupe : 1 belle tranche de potiron 1 bel…

Potée de verdure

Un accompagnement ou un plat unique très réconfortant et de saison avec son lot de légumes : chou frisé, navet, pomme de terre, oignon et la garniture aromatique qui va bien… Pour 4 personnes : 1/2 chou frisé ou les feuilles vert clair d’un petit chou frisé (je garde les grandes feuilles vert foncé pour…

Courge spaghetti Selvatica

Le panier de l’AMAP recelle toujours des trésors aussi ludiques que délicieux. Aujourd’hui, c’est la courge spaghetti qui, comme son nom l’indique, va nous surprendre autant que nous régaler… À table ! 1 courge spaghetti 300 gr de champignons de Paris 100 gr de Gorgonzola bien crémeux 1 bel oignon taillé en lamelles 1 gousse…